Главная » Название категории » Клубничный чизкейк в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить

Клубничный чизкейк в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить

Клубничный чизкейк с желе в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить

Клубничный чизкейк в мультиварке готовится легко и быстро и получается ничуть не хуже, а может быть, даже лучше традиционной выпечки из духового шкафа. Вы без проблем приготовите его в домашних условиях и получите удивительно вкусный и нарядный ягодный десерт, уже одним своим видом поднимающий настроение.

Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет и проиллюстрирует вам каждый этап готовки, так что с этим, думаем, проблем не возникнет. Только внимательнее отнеситесь к продуктам для клубничного чизкейка. Так, желатин для желе обязательно должен быть свежим, иначе вкус чизкейка испортится. А вот клубнику можно взять как свежую, так и замороженную. Главное, чтобы ягодки были красивыми и целыми. Что касается других ягод, то выбирайте любые на свой вкус (мы взяли голубику), хотя, в принципе, можно обойтись и совсем без них. Печенье же для основы лучше всего взять песочное, но также подойдет овсяное или крекер.

А теперь пора брать мультиварку и приступать к готовке восхитительного клубничного чизкейка.


  • Песочное печенье
    (150 г)

  • Сыр маскарпоне
    (400-500 г)

  • Клубника
    (400-500 г)

  • Куриное яйцо
    (2 шт.)

  • Масло сливочное
    (100 г)

  • Сахар
    (50 г)

  • Желатин
    (1 ст. л.)

  • Ванилин
    (1 ч. л.)

  • Вода
    (1/2 ст.)

  • Голубика
    (50 г)

В мелкую крошку размалываем блендером 150 г печенья и соединяем его со 100 г растопленного сливочного масла.

Дно мультиварочной кастрюли выстилаем пергаментом и выкладываем туда получившуюся массу, тщательно трамбуя и формируя бортики. Это будет основа для чизкейка.

Берем примерно 400-500 г «Маскарпоне» (подойдет и другой сливочный сыр, например, «Филадельфия», «Almette»), вбиваем в него 2 яйца и все тщательно перемешиваем. Затем в получившуюся смесь добавляем 50 г сахарного песка, 1 ч. л. ванили и несколько нарезанных небольшими ломтиками ягод клубники. Все снова перемешиваем.

Выкладываем сырную смесь в мультиварочную кастрюлю на основу из печенья, закрываем мультиварку, выставляем режим «Выпечка» и время 50 минут. Когда программа закончит работу, крышку не поднимаем, а оставляем чизкейк в мультиварке еще на часок в режиме «Подогрев».

Тем временем в половине стакана холодной воды замачиваем 1 ст. л. желатина. Минут через 10, когда он набухнет, непрерывно помешивая, прогреваем его на самом маленьком огне до 70-80 градусов, чтобы желатин полностью растворился. Блендируем примерно 200-300 г клубники. Когда она превратится в пюре, добавляем в нее растворенный желатин.

Получившуюся клубнично-желейную массу выливаем на остывший чизкейк и ставим в холодильник минимум на 4 часа.

Затем клубничный чизкейк аккуратно вынимаем из кастрюли, освобождаем от пергамента и выкладываем на блюдо.

Поверх клубничного желе красиво декорируем чизкейк целыми ягодами клубники и голубики и подаем к столу.

О admin

x

Check Also

Клопс – пошаговый рецепт с фото приготовления блюда из говядины

Клопс из говядины – пошаговый рецепт с фото приготовления блюда Клопс – необычное блюдо, которое ...

Клецки из муки шпецели – рецепт, как приготовить по-немецки

Клецки из муки шпецели – рецепт, как приготовить по-немецки Клецки из муки шпецели – одно ...

Клецки – состав продукта, что можно приготовить и как сделать в домашних условиях

Описание клецек с фото, состав и калорийность продукта; технологическая карта; что можно приготовить; как сделать ...

Кленовый сироп: состав, полезные свойства и как приготовить в домашних условиях

Как приготовить кленовый сироп в домашних условиях? Калорийность: 261 кКал. Энергетическая ценность продукта Кленовый сироп: ...

Клевер – описание свойств, выращивания, сбора, лечения; рецепты блюд с ним

Калорийность: 0 кКал. Энергетическая ценность продукта Клевер: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 0 ...

Классический рататуй – рецепт с фото приготовления французского блюда

Классический французский рататуй – рецепт с фото приготовления овощного блюда Классический рататуй начали готовить во ...

Классический медовый грог – рецепт приготовления напитка с пошаговыми фото

Классический медовый грог родом из Англии. Напиток этот алкогольный, приготовленный на основе рома. Остальная же ...

Классический бургер – рецепт с фото, как его приготовить

Классический бургер – рецепт с фото, как его приготовить Классический бургер представляет собой собранные между ...

Классическая яичница на завтрак – вкусная, красивая и полезная!

Рецепт приготовления классической яичницы на завтрак Классическая яичница на завтрак является довольно распространенным блюдом. Основным ...

Классическая шаверма – домашний простой фото рецепт приготовления

Простая классическая шаверма с соусом – рецепт приготовления с пошаговыми фото в домашних условиях Классическая ...

Кишмиш (виноград) – описание сортов с фото, польза и вред, использование в кулинарии

Виноград кишмиш – лучшие сорта, полезные свойства и вред Калорийность: 69 кКал. Энергетическая ценность продукта ...

Киш с овощами и колбасой – рецепт приготовления этого французского пирога

Киш с овощами и колбасой – это довольно распространенное блюдо французской кухни. По своей сути ...

Киш с курицей и грибами – рецепт приготовления пирога с фото

Пошаговый фото рецепт приготовления французского пирога киш с курицей и грибами шампиньонами в домашних условиях ...

Китайский жареный рис – с овощами, яйцом и соевым соусом: рецепт с фото

Как приготовить китайский жареный рис вместе с овощами, куриным яйцом и соевым соусом? Китайский жареный ...

Китайская кухня – фото рецепты приготовления блюд в домашних условиях

Китайская кухня – национальные фото рецепты приготовления блюд в домашних условиях Китайская кухня или национальная ...

Китайская клубника (восковница красная) – описание свойств ягод с фото

Китайская клубника (восковница красная) – полезные свойства и вред Калорийность: 23 кКал. Энергетическая ценность продукта ...

Китайская груша (нэши) – калорийность; польза и вред; фото фрукта с описанием

Китайская груша (нэши) – полезные свойства, рецепты и где выращивают Калорийность: 42 кКал. Энергетическая ценность ...

Кислое молоко – полезные и вредные свойства, рецепты с фото

Полезные и вредные свойства кислого молока, описание приготовления с фото; рецепты из этого продукта Калорийность: ...

Кисель из варенья – домашний рецепт с фото, как сварить с крахмалом

Домашний кисель из варенья и крахмала – пошаговый рецепт с фото, как его сварить Кисель ...

Киноа – калорийность и свойства (польза и вред) крупы; как варить

Калорийность: 368 кКал. Энергетическая ценность продукта Киноа: Белки: 14.12 г. Жиры: 6.07 г. Углеводы: 57.16 ...

Кинза – польза и вред; свойства и противопоказания; рецепты с кориандром

Кинза – польза и вред растения; его выращивание; полезные свойства и противопоказания; использование кориандра в ...

Кимчи из редьки – рецепт с фото приготовления по-корейски

Кимчи из редьки по-корейски – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Кимчи из ...

Кимпаб – рецепт с фото, как готовить корейские роллы

Как готовить кимпаб – пошаговый рецепт с фото корейских роллов Кимпаб – это очень вкусные ...

Кизил – описание с фото; состав витаминов и минералов; польза и вред ягод

Кизил – описание с фото; полезные свойства ягод, их вред и противопоказания; состав витаминов и ...