Главная » Блюда из макаронов и круп » Оливковая паста, рецепты с фото

Оливковая паста, рецепты с фото

Мой сегодняшний топик я адресую всем, кого заинтересовал рецепт брускетты с оливковой пастой и творогом, тем, кто хочет узнать рецепт самой оливковой пасты, и просто всем любителям маслин и оливок.

Так как подаренная мне баночка оливковой пасты, родом из Греции, надолго в моем холодильнике не задержалась, я решила сделать эту приправу сама. Это очень просто, так же вкусно и, судя по этикетке на баночке, гораздо дешевле.

Правда, у меня была паста зеленая, а сегодня я решила сделать черную пасту. Во-первых, я люблю маслины больше, чем оливки, во-вторых, просто из интереса.

Я решила сделать пасту самую простую по составу, без всяких добавок в виде чеснока и зелени. Добавки, наверняка, не лучшим образом скажутся на сроке хранения пасты. Тем более, зелень и чеснок можно использовать при непосредственном приготовлении бутербродов или салата.

Время приготовления: 10 минут.

Открыла банку и достала маслины. Слила жидкость и для уточнения количества ингредиентов взвесила ее твердое содержимое.

Как и следовало ожидать, самих маслин в банке меньше, чем воды.

Загрузила маслины в блендер.

Прокрутила до крошки.

Выжала сок лимона.

Добавила сок в оливковую крошку.

Туда же вылила масло.

Еще раз прокрутила. Получилась масса, похожая на грибную икру.

Как и во вчерашнем рецепте, довела ее до консистенции пасты погружным блендером.

Соль добавлять не стала, положила только перец. Если вы любите красный перец, то смело используйте его.

Паста готова. Вкус ее отличается от той, что была у меня. Привезенная из Греции более терпкая и в ней больше горчинки. То ли потому что не домашняя, то ли потому что зеленая. Буду пробовать готовить из оливок — сравню.

Мне соотношение продуктов показалось очень хорошим, в следующий раз буду придерживаться этих же пропорций.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Гречка с рыбой и овощами, рецепты с фото

Я продолжу постную кухню, ведь до Пасхи еще чуть более недели! Обожаю камбалу в любом ...

Гречка с печенкой в мультиварке, рецепты с фото

Такое сочетание — гречка и печень — уникально. Ведь о пользе этих двух продуктов немало ...

Гречка с овощами, рецепты с фото

Очень давно я не готовила гречку. Очень полезное блюдо. Поклонники правильного питания без нее не ...

Гречка с овощами в духовке, рецепты с фото

Гречка, приготовленная в духовке с овощами – это вкусное и диетическое блюдо. А если готовить ...

Гречка с курицей в духовке, рецепты с фото

Гречку я готовлю часто, но запас рецептов не так уж велик. Сегодня мне захотелось приготовить ...

Гречка с курицей в духовке По-деревенски, рецепты с фото

Самое забавное, что к деревне, а точнее к моему в ней пребыванию, этот рецепт не ...

Гречка с грибами от шеф-повара ресторана Кавказская пленница, рецепты с фото

Гречка с грибами от шеф-повара ресторана «Кавказская пленница» Быстро. Просто. Вкусно. Полезно. Постно. Идеальный рецепт ...

Гречка с грибами и помидорами в сковороде, рецепты с фото

У этого блюда одни плюсы, и ни одного минуса (по крайней мере, я их не ...

Гречка с грибами и овощами, рецепты с фото

В последнее время я прямо-таки пристрастилась к различным овощным поджаркам к любым гарнирам – будь ...

Гречка с белыми грибами, рецепты с фото

Гречневая каша хороша и сама по себе, и с молоком, и с мясом, и просто ...

Гречка на завтрак, взбитая с кедровыми орехами и осенними фруктами, рецепты с фото

Гречка на завтрак, взбитая с кедровыми орехами и осенними фруктами Я не очень люблю гречку, ...

Гречка в духовке с королевскими шампиньонами, рецепты с фото

После замечательной рекламы Татьяны, которую она уже несколько раз делала королевским шампиньонам, я запаслась этими ...

Вкусная гречка, рецепты с фото

Признавайтесь, вы любите гречку? Это прекрасный гарнир к рыбе и мясным блюдам. Но знаете, вне ...

Вкусная гречка с фасолью, рецепты с фото

Гречневая каша с фасолью – один из любимых в нашей семье гарниров. Готовится такая гречка ...

Вкусная гречка в мультиварке, рецепты с фото

Что приготовить из гречки? Да так, чтобы было не так, как всегда, и очень быстро, ...

Секрет приготовления вкусного рассыпчатого риса, рецепты с фото

Пошаговый рецепт приготовления рассыпчатого риса: Выбираем сорт приготавливаемого риса. Сливаем замоченный рис и добавив в ...

Простейший рецепт жареного риса с яйцом, горохом и кукурузой, рецепты с фото

Простейший рецепт жареного риса с яйцом, горохом и кукурузой Каждый из нас хотя бы раз ...

Омлет с курицей Оядокон без риса, рецепты с фото

Очередной мой опыт приготовления блюд восточной кухни отдаю вам на обозрение и критику. Блюдо простое, ...

Лодочки из кабачков с начинкой из желудочков, риса и овощей, рецепты с фото

Лодочки из кабачков с начинкой из желудочков, риса и овощей Когда моя мама приезжает проведывать ...

Каша постная из красного риса с грибами и овощами, рецепты с фото

Я редко готовила что-то с участием красного риса. А интерес не пропадал к нему. Ведь ...

Галушки с интересным вкусом на основе риса, рецепты с фото

Галушки – это небольшие вареные кусочки теста, которые используют для приготовления различных блюд. Существует множество ...

Чесночный рис, рецепты с фото

Чесночный рис – это невероятно вкусный гарнир, который и готовится, и съедается очень-очень быстро. Его ...

Сытный обед за полчаса рис с грибами и фаршем на сковороде, рецепты с фото

Сытный обед за полчаса – рис с грибами и фаршем на сковороде Отличный вариант быстрого ...

Сладкий рис с изюмом, рецепты с фото

Для обычного плова нужно много мяса, без этого плов не состоится. А что делать, если ...