Главная » 1000 советов » Дешево и сердито

Дешево и сердито

Дешево и сердито. Как сэкономить на продуктах и вкусно питаться

Совет первый, парадоксальный: не надо слишком сильно экономить на еде. Покупать подгнившие овощи и некачественные просроченные продукты – не наш метод. Потом на лекарства потратите в сто раз больше, чем сэкономите на продуктах. Так что экономим – но в меру, без фанатизма.

В вопросах продуктовой экономии планирование – самое важное. Сначала нужно оценить, сколько же вы тратите сейчас. Где «слабые» места? Какие дорогие продукты вы покупаете и так ли они вам нужны? Обязательно выделите то, от чего можно отказаться. Возможно, вы увлекаетесь сухариками и чипсами, без ума от газировки или потребляете тонны мороженого. Это не только серьезная дыра в бюджете, но и удар по здоровью.

Также надо выделить те траты, от которых вы отказываться не намерены: например, любимый сорт кофе или молочная продукция от хорошего производителя.

Дешево и сердито

А теперь подумайте, возможно, какие-то продукты можно заменить более дешевыми? Например, дорогие йогурты производства разрекламированного завода? Или очень дорогие соки известного бренда. Вообще с брендами осторожнее: часто продукция раскрученной компании, которая стоит на полках магазинов в лучших местах стоит гораздо дороже, чем даже более качественные товары не таких известных марок. Поэтому экономия – это еще и повод хорошо изучить рынок.

Наконец, желательно составить меню на неделю и сделать для него список продуктов. Примерно высчитываете нужную сумму, берете ее с собой – и в магазин. Только один совет: возьмите с собой немного больше необходимой суммы, чтобы иметь простор для маневра и не чувствовать себя ущемленным в чем-то в магазине. Да и как ни крути, радовать себя тоже надо.

Очень часто встречаются советы экономным хозяйкам делать все дома и самим. Купить йогуртницу, лепить пельмени в огромных количествах и так далее… Да, эти советы имеют под собой основание, действительно, домашние пельмени качественнее и дешевле покупных, да и гораздо вкуснее. Вот только чтобы налепить их много потребуется половина выходного дня.

Дешево и сердито

Тем не менее, свое отношение к полуфабрикатам пересмотреть стоит. Так, например, покупные котлеты по себестоимости обходятся гораздо дороже, чем домашние, сосиски и колбасы стоят огромных денег, обычный гуляш можно купить заметно дешевле, чем кило сарделек, а ведь гуляш – мясо, а не непонятное жирное нечто. И так далее.

Овощи и фрукты покупать мы все равно не перестанем. Конечно, сейчас зима, поэтому свежие продукты стоят достаточно дорого. Тем не менее выбрать полезное и дешевое – можно. Например, апельсины. С ними можно уложиться в 40-45 рублей, мандарины, правда, уже заканчиваются и дорожают, а вот груши – еще вполне доступны, около 50 рублей. Еще не забывайте об отечественных яблоках. Если говорить об овощах, то предпочтение отдадим белокочанной капусте, моркови и свекле. Еще можно добавить к ним корень сельдерея, немного тыквы и свежие салаты из ближайших к городу теплиц. В общем, выбираем те продукты, что не везли к нам долго, а вырастили и сохранили в России или привезли с нашего юга.

Как ни банально, но зачастую не слишком красиво оформленные продукты отечественного производства стоят вдвое дешевле импортных аналогов. А с падением рубля разница будет все ощутимее. Например, грецкие орехи с нашего юга стоят на ярмарках ровно в два раза дешевле своих средиземноморских собратьев.

Дешево и сердито

Вот, например, перловка – часто она появляется на вашем столе? А пшено? Что из него вы делаете, кроме молочной каши раз в полгода? Между тем крупы – отличная и недорогая основа для зимнего рациона. 15-20 рублей за килограмм, а килограмма этого хватит на 5-6 обедов для семьи из трех человек.

Присмотритесь к новым сортам рыбы, особенно отечественной. Например, зарубежного лосося с успехом заменит отечественный кижуч, дорогую говядину – более дешевое филе индейки или другой птицы.

  • Покупайте целую курицу, а не ее части. Тогда из крыльев и спинки вы сварите суп, а остальное – пойдет в плов или куриный бефстроганов.
  • Чтобы сэкономить на мясных блюдах, не готовьте их отдельно, а делайте запеканки, пловы. То есть соединяйте мясо с гарниром в одном блюде.
  • Не делайте порционных блюд. То есть пожаренные отбивные для каждого члена семьи (а часто еще и с добавкой) можно заменить бефстрогановом или ленивым голубцом. Мяса уйдет меньше, а наедятся все.
  • Заменяйте мясо субпродуктами. Например, говяжье сердце гораздо дешевле обычного мяса, а стоит раза в два, а то и три дешевле. И из сердца может получиться хороший гуляш, фарш-начинка для запеканки и т.д.
  • Для праздничного стола можно заменить покупные копченые колбасы и окороки домашней бужениной. Она гораздо дешевле и вкуснее.
  • Субъективный совет: обратитесь к еврейской кухне. Ее создатели веками вынуждены были экономить и придумывать дешевые, но очень вкусные блюда.

Подобных советов вы и сами придумаете – тысячу, стоит только начать, как экономия превращается в увлекательное занятие, блюда придумываются сами собой.

Здесь собраны идеи недорогих и сытных блюд. Возможно, какие-то из них вы приготовите на два дня, супы-то уж точно.

Завтрак: Овсянка с сухофруктами и орехами

Обед: Рассольник с сердцем. Рис с овощами

Ужин: Картофельная запеканка с говяжьим сердцем и луком.

Завтрак: Ленивые вареники или сырники

Обед: Щи на курином бульоне. Отварная свекла с грецкими орехами и сухофруктами.

Ужин: Куриные грудки, тушеные в сметане, пшеничная каша с луком.

Завтрак: Молочная каша с вареньем

Обед: Щи на курином бульоне. Винегрет с квашеной капустой

Ужин: Перловая каша с овощами и котлеты

Завтрак: Оладьи из гречки с грибами

Обед: Суп из плавленого сырка, салат из зеленой фасоли и крабовых палочек

Ужин: Плов из курицы или свинины

Завтрак: Горячие бутерброды

Обед: Суп-пюре из овощей (тыквы, моркови, картофеля). Салат из отварной моркови, свеклы и орехов.

Ужин: Ленивый голубец, отварная картошка

Завтрак: Картофельные оладьи со сметаной

Обед: Винегрет с селедкой, борщ

Ужин: Блинчики с мясом, овощной свежий салат

О admin

x

Check Also

Танцы хип-хоп обучение (видео-уроки)

Как научиться танцевать хип-хоп Многие девочки и девушки мечтают научиться танцевать хип-хоп, который уверенно можно ...

Танцы Гоу-Гоу: видео обучение

Связка движений Гоу-Гоу от Маши Атахановой Танцы Гоу-Гоу – это энергия, страсть и море удовольствия, ...

Танцы pole dance для начинающих (2 видео урока)

Азы танца на пилоне Удивительное сочетание изящества, грации и притягательной силы это танцы pole dance. ...

Танцевальная тренировка: комплекс для проработки ног

Комплекс танцевальных упражнений для проработки мышц ног Стройные и красивые ножки мечта любой девушки. Ведь ...

Танцевальная тренировка в стиле хип хоп для начинающих: для пресса, спины и бедер

Танцевальная тренировка для пресса с элементами хип-хоп Сегодняшняя тренировка в стиле хип-хоп поможет укрепить мышцы ...

Танцевальная кардио тренировка с элементами Belly Dance (видео-урок онлайн)

Танцевальная кардио тренировка с элементами Belly Dance Осень время холодов, когда хочется укутаться в теплое ...

Танец самба: обучающие уроки для начинающих с Евгением Папунаишвили (видео)

Танцы с Евгением Папунаишвили: Самба Танец самба имеет бразильские корни, а одна из его разновидностей ...

Танец реггетон: серия видео-уроков для начинающих

Обучение зажигательному танцу реггетон Реггетон танцевальное направление, сочетающее в себе несколько стилей (регги, хип-хоп, данс ...

Танец на пилоне для начинающих: обучающие видео-уроки

Танец на пилоне: советы для начинающих Танец на пилоне (или pole dance) является достаточно новым ...

Танец дэнсхолл: видео курс для начинающих

Видео-урок клубного танца данс холл В настоящее время становится популярным танцевальное направление дэнсхолл (Dance hall). ...

Я колючий – Сайт о кактусах – Выращивание кактусов из семян

Я колючий — Сайт о кактусах Рубрики Выращивание кактусов из семян При выращивании кактуса из семени нужно обязательно учитывать ряд факторов, о которых мы уже писали – посуда, почва, освещение и прочее.

Эффективные средства для чистки ковров в домашних условиях

Эффективные средства для чистки ковров в домашних условиях Ковры из натуральных материалов создают уют в наших домах. В зимние холода невозможно представить свое жилище без приятного и теплого ворса под ногами.

Танец джаз фанк: обучение для начинающих (видео)

Урок Jazz-funk для начинающих Танец джаз-фанк является одним из самых ярких и зажигательных стилей клубного ...

Эффективная чистка матраса в домашних условиях – как и чем удалить пятна с матраса?

Как почистить или помыть матрас в домашних условиях – 11 способов вывести грязь и пятна с матраса Спать на новом матрасе — одно удовольствие. Жаль только, что новым он остается совсем непродолжительное время.

Танец гоу гоу для начинающих – обучающее видео

Обучение танцам Гоу-Гоу Очень хороший и подробный видео-урок танца Гоу-Гоу для начинающих просто находка для ...

Эти растения обязательно нужно держать дома 3257

Эти растения обязательно нужно держать дома Доброго вам времени суток, друзья мои. Раз уж на то пошло, то почему бы нам с вами не поговорить еще раз о растениях, которым должно найтись местечко в любом доме? Да, обсуждали уже.

Эмиграция в Польшу

Эмиграция в Польшу. Мой опыт Переехать в Польшу я мечтал с детства. Когда мы с семьей ездили в гости к родственникам на юг Польши, тогда еще вместо виз были ваучеры и страна не сильно отличалась от нашей.

Танец Go-Go: 3 видео урока для начинающих

3 урока Go-Go от Катя Flash Танцевальное направление Go-Go пользуется сейчас большой популярностью. Оно сочетает ...

Электронные гаджеты для детей 10 лет – 8 популярных девайсов для детей

TurboPad Flex8 – планшет для современной девушки Мышкой и клавиатурой наши дети сегодня овладевают раньше, чем карандашами и бумагой. Споры о вреде и пользе электронных гаджетов, наверное, никогда не утихнут, но каждый согласится, что в наше время без них уже практически не обойтись.

Экономная хозяйка: полезные советы

Экономная хозяйка: рациональный подход к бюджету семьи Приход финансового кризиса, повлекший за собой снижение доходов и повышение цен в магазинах, напомнил нам о необходимости экономить деньги; только как это сделать правильно? Отказываться от приобретения товаров первой необходимости, среди которых на первый план выходят продукты питания, моющие средства и продукция для гигиены, просто невозможно, а без покупки новой одежды и обуви в течение нескольких лет любая женщина утратит привлекательность.

Экономия семейного бюджета: способы и советы

Экономия семейного бюджета: 12 способов и секретов Экономия семейного бюджета поможет сохранить большую часть вашего дохода и сэкономить деньги. Каковы способы и советы экономии и как научиться по-настоящему экономить, не транжиря напрасно семейный бюджет? Пытаетесь ли вы контролировать расходы, чтобы выплатить свои долги или просто хотите лучше управлять деньгами? Некоторые думают, что экономить — это значит прослыть скрягой.

Экономия семейного бюджета: советы и секреты

Экономия семейного бюджета: советы и секреты Последние исследования показали, что за предыдущие 10 лет расходы на воспитание детей выросли в 2 раза. Даже если ребенок будет проходить бесплатное лечение, посещать государственные образовательные учреждения, поступит на бюджетное отделение вуза, чтобы его вырастить, родителям потребуется в среднем 3 млн рублей.

Таблица «Рост

Таблица «Рост. Вес. Возраст.» для женщин Все параметры, «живущие» в теле женщин, каким-то образом пересекаются ...

Экономия семейного бюджета – Топ 15 способов!

Экономия семейного бюджета — Топ 15 способов и советов! Не знаете куда вложить деньги в 2018 году? Секретные материалы по заработку 5-7% профита в сутки на инвестициях в Интернете! Экономия семейного бюджета это не финансовое ограничение себя и своих близких во всех сферах жизни, а умение обдуманно и правильно обращаться с деньгами.